🌟Сегодня ребята познакомились с еще одним факультетом – биологическим. Здесь находится кафедра биохимии и биотехнологии, где ведется подготовка специалистов по направлению «Продукты питания из растительного сырья».
📝На занятиях школьники познакомились со строением белков, узнали о пептидной связи, уровнях структурной организации, а также рассмотрели процессы денатурации и ренатурации.
Полученные знания ребята сразу закрепили на практике: самостоятельно провели опыты с яичным белком, наблюдали качественные реакции и наглядно увидели, как изменяются свойства вещества под воздействием различных факторов.
✨☕️Завершением дня стала небольшая экскурсия по биологическому факультету и тёплая встреча: ребят угостили чаем и безе, приготовленным студентами, что стало приятным завершением последнего дня Профильной смены.
Больше информации: https://vk.com/wall-206106998_4753